La publicación de esta tarde, es sobre un ejercicio en vídeo. Se realizó para la materia de Seminario de Titulación, en una escuela de Gastronomía. El contenido es sobre una investigación sobre el posicionamiento actual de la bebida Chilate en Acapulco; la realización del vídeo es de un servidor, edición, selección de imágenes y de la música de fondo; el texto se realizó conjuntamente con el alumno Jorge Jiménez, quién también es el narrador.